SMART SIP

Χάρτης Τομέα: Γνώσεις, Δεξιότητες και Ικανότητες

Χάρτης Τομέα ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ και ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

← Επιστροφή στις δεξιότητες και γνώσεις

Αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων

Γνώση

Περιγραφή

Το επιστημονικό πλαίσιο της ασφάλειας των τροφίμων που περιλαμβάνει την προετοιμασία, τον χειρισμό και την αποθήκευση τροφίμων για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου τροφιμογενών νόσων και άλλων κινδύνων για την υγεία.

Ταξινόμηση

Γνώσεις → Υπηρεσίες → Υπηρεσίες υγιεινής και υγείας στην εργασία → Επαγγελματική υγεία και ασφάλεια

Βασικό για

Δεν υπάρχουν διαθέσιμα σχετικά στοιχεία.

Προαιρετικό για

Με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Οι απόψεις και οι γνώμες που διατυπώνονται εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών και δεν αντιπροσωπεύουν κατ’ανάγκη τις απόψεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Εκτελεστικού Οργανισμού Εκπαίδευσης και Πολιτισμού (EACEA). Η Ευρωπαϊκή Ένωση και ο EACEA δεν μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνοι για τις εκφραζόμενες απόψεις.

Κωδικός έργου:
101104680-HABITABLE-ERASMUS-EDU-2022-PEX-COVE